Image by Al Elmes

ברוכים הבאים ליקב סימון
יקב בוטיק משפחתי

leaves_back.png

יקב סימון בוצר ענבי שיראז מאזור כרם בן זמרה, ענבי קברנה סוביניון, מרלו, קריניאן ומלבק מכרמים מאזור בינימינה ועמק קדש.

הענבים נבצרים ידנית ומתיישנים בחביות עץ אלון צרפתיות. היקב מייצר מגוון יינות אדומים, זניים ובלנדים. כמו כן, בשנת 2018 יקב סימון החל לייצר יין בסגנון פורט, יין לבן ורוזה.

בשנת 2020 היקב ייצר כ- 10,000 בקבוקים והיד עוד נטויה.