יקב סימון הוא יקב בוטיק משפחתי בקרית טבעון.

היקב מייצר מגוון יינות אדומים, לבנים, רוזה, פורט, זניים ובלנדים.

היקב בוצר ענבי שיראז מאזור כרם בן זמרה, ענבי קברנה סוביניון, מרלו, קריניאן ומלבק מכרמים מאזור בינימינה ועמק קדש.

הענבים נבצרים ידנית ומתיישנים בחביות עץ אלון צרפתיות.

היקב מייצר כ- 10,000 בקבוקים בשנה.